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Tronchetti di zucchine85 visteho lessato la zucchina intera.....l'ho tagliata a tocchetti e l'ho svuotata......al centro ho messo un pezzo di provola affumicata avvolta in mezza sottiletta.....ho messo in una teglia unta......sopra a ogni tronchetto ho messo un altro pezzetto di sottiletta......un filo di olio e ho infornato a 200 gradi finche non si è fatto di un colore gradevole:-)...unika93
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Caprese..84 visteQuesta l'ho fatta per la gara di dolci in parrocchia e......con grande soddisfazione......è stata giudicata da due pasticceri e ho vinto il primo premio:-)
250 g.mandorle pelate, 300 g.cioccolato fondente, 6 uova, 250 g.burro, 250 g.zucchero, 3 cucchiai di farina e 2 cucchiaini di lievito paneangeli.tritare le mandorle e il cioccolato e impastare tutto...versare in una teglia unta di burro di diametro 26 e cuocere in forno statico 40 minuti a 180 gradi...fare la classica prova stecchino...quando si raggredda spoverare di zucchero al velo..unika93
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pasta con ricotta e pomodori secchi su letto di crema di broccoli84 visteOfelia
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Castelfrancoveneto.. Il palio di settembre84 visteferny
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Fegato alla veneziana84 viste300 g.fegato 3 cipolle olio saletaglio le tre cipolle a fettine sottili e le metto in una padella con olio e un po' di sale...copro e cuocio fino a fare cuocere la cipolla...a quel punto aggiungo il fegato a pezzetti...salo....e porto il fegato a cottura..
unika93
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melanzane al cioccolato84 visteOfelia
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