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Insieme.....a tavola:-) |
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Coppetta di crema ai pavesini66 vistemi era rimasta della crema pasticcera.....gli ho mischiato un po' di pavesini spezzati e l'ho messo nella coppetta....ho ricoperto di codine di cioccolato e ho messo in frigo...buono buono:-)unika93
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Chele di granchio181 vistemangiate a casa della mia amica..unika93
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Cestino di parmigiano77 visteripieno di melanzane...unika93
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Carote all'insalata70 vistefaccio bollire poco le carote perchè a me piacciono durette in acqua salata e le condisco con olio aceto aglio basilico e peperoncino...
unika93
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Carne alla genovese72 visteper modo di dire.....io faccio la finta genovese perchè mamma la faceva cosi....e a me ora piace cosi:-) in pratica metto carne assai cipolle e sale e olio.....e faccio cuocere in pentola almeno 3 ore....:-)
unika93
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Caprese..74 visteQuesta l'ho fatta per la gara di dolci in parrocchia e......con grande soddisfazione......è stata giudicata da due pasticceri e ho vinto il primo premio:-)
250 g.mandorle pelate, 300 g.cioccolato fondente, 6 uova, 250 g.burro, 250 g.zucchero, 3 cucchiai di farina e 2 cucchiaini di lievito paneangeli.tritare le mandorle e il cioccolato e impastare tutto...versare in una teglia unta di burro di diametro 26 e cuocere in forno statico 40 minuti a 180 gradi...fare la classica prova stecchino...quando si raggredda spoverare di zucchero al velo..unika93
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Bresaola con valeriana e scaglie di parmigiano108 visteUn ottimo antipastino:-)unika93
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arrosto di maiale59 vistemetto a cuocere in pentola a pressione per 40 minuti....il pezzo di carne con olio carota sedano cipolla olio e un dado.....unika93
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